.jpg)
อาหารประจำภาคใต้
"แกงเหลือง"
แกงเหลือง เป็อาหารไทยทางภาคใต้ ในท้องถิ่นเรียกว่า แกงส้ม ทั้งในด้านรสชาติ เครื่องปรุง วิธีการปรุง กลิ่น และสีสันของน้ำแกงที่ปรุงเสร็จเรียบร้อยแล้ว วัตถุดิบที่นำมาทำเช่น ปลา กุ้ง หรือหมูสามชั้น และใช้ผักต่างๆ เพื่อเพิ่มปริมาณหรือรสชาติ หรืออาจใช้หน่อไม้ดองก็ได้
"แกงไตปลา"
“แกงไตปลา ”แกงไตปลา เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของภาคใต้ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งเผ็ดและร้อนแรง รสเข้มข้นด้วยส่วนผสมที่ลงตัว จะเลือกรับประทานร่วมกับข้าวหรือขนมจีนก็อร่อยไม่แพ้กัน แกงไตปลามีทั้งชนิดไม่ใส่กะทิและใส่กะทิ สำหรับแกงไตปลาไม่ใส่กะทิ จะได้รับความนิยมมากกว่าแกงไตปลาชนิดใส่กะทิิ
Advertising Zone Close
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
